ต้องลอง!!หมูคลุกฝุ่น..เมนูง่ายๆแซ่บเวอร์!!

 เมนูหมูทอดแบบเดิมๆ ก็เริ่มเบื่อกันแล้วใช่มั้ยคะ อยากเปลี่ยนรสชาติหมูเป็นรสอื่นบ้าง วันนี้ ไข่เจียว.com จะขออนุญาตนำเสนอเมนูสุดแซ่บ "หมูคลุกฝุ่น" จะทำไว้เป็นกับแกล้มในวงปาร์ตี้ หรือกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยดี แถมยังมีวิธีทำก็แสนง่ายๆ แบบนี้ ลองไปทำตามสูตรจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเวปไซต์พันทิพดอทคอม ไปลองทำกินเองที่บ้านกันดีกว่านะคะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำพร้อมๆกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

       หมูสันนอกหั่นเป็นเส้น 250 กรัม
       น้ำปลา 2 ช้อนชา
       ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
       ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
       น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
       พริกป่น 2 ช้อนชา
       ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
       ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
       น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู

         ใส่พริกป่น ข้าวคั่วป่น และผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน 

         พอมาถึงขั้นตอนนี้ มองให้เหมือนหมูคลุกฝุ่นแล้วกัน

Advertisement

         ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
                       ตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ อร่อย ๆ เป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก็ได้จ้า

โอ้โห!! เห็นหมูคลุกฝุ่นจานนี้แล้ว ฟิน..อ่ะ แอทมินบอกตรงๆว่า หิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ ขอตัวไปซื้อหมูมาทำเมนูหมูคลุกฝุ่นมาทำกินเองที่บ้านก่อนนะคะ^_^

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : คุณเนินน้ำ